Dec 10, 2014

FŐZŐS JÁTÉK 3 - tiropita (sajtos táska)

Jöjjön a főzős játék nyertesének harmadik nevezése, a tiropita, vagyis sajtos (fetás) táska.




Recept

Eredeti görög feta és magyar zsírszegény (bolti) túró fele-fele arányú keveréke és egy kevés sós kemény sajt van belereszelve. De vigyázni tényleg kevés legyen, mert gumiszerűvé teszi az egészet ha sok. A sajt sósságától függően, még lehet tenni hozzá sót ha kell. A tésztájával nem vacakoltunk, mert több kísérlet után úgy találtuk, hogy a bolti fagyasztott leveles tészta tökéletes. Tetejét megkenjük felvert tojással. Görögoszágban sokféle külleme van kerek, félkör, hosszú hengeres amit feltekernek...stb. Én úgy gondolom ez a háromszöges is csinos (és finom). 
Sütés: előmelegített sütőben 180 fok 20 perc

..és a recept a gorogkonyha.com-n, mely alapul szolgált ennek az elkészítéséhez ITT található.

Köszönöm a részvételt!






No comments: