Dec 3, 2013

Brokkoli-krémleves édesburgonyával


Ennél nincs is egyszerűbb leves. A családomban sajnos a levesekkel csak én kísérletezgetem, mert a görögök életében nem mindennapi tevékenység a levesevés. Ők inkább télen, akkor amikor hideg és rossz idő van, akkor űzik ezt a sportot :) ..és akkor is, a már unalomig ismételt pár levest kérik, makacsul :) De én is makacs vagyok, és magamnak főzök másfajta leveseket. Aztán aki kér az kér, aki nem, az bánhatja! :)


Hozzávalók:

* brokkoli (2 csokornyi)
* 1 hagyma
* 1 cikk fokhagyma
* vaj (ghee) vagy kókuszszír, olívaolaj
* tejszín (opcionális)
* 2 evőkanálnyi pirított dió a díszítéshez

Elkészítés:

Vajon megfonnyasztom a hagymát és a fokhagymát, majd beleszórom a brokkoli-rózsákat. Felöntöm annyi vízzel, hogy a brokkolit ujjnyira ellepje (ha van húslevem, akkor azzal), sózom, borsozom. Addig főzöm, amíg a brokkoli puha lesz. Botmixerrel pépesítem majd kevés kókusztejszínt keverek hozzá, ezzel még pár percet forralom.
Tálaláskor, serpenyőben kissé megpirított, durvára tört dióbéllel díszítem.

1 comment:

Recepty said...

Kedves webmester,


Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 110 000 összegyüjtött receptek közül. Naponta növekedik a látogatók száma, ami jelenleg a több mint 30 000 klikket jelent. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

Üdvözlettel,
info@osszesrecept.hu