Oct 12, 2013

Pizza-szósz

Ez a bejegyzés még a paradicsomos eltevésekhez tartozik. Pizza szószt is tettem el üvegekben. Nagyjából ugyanúgy készítettem mint a lecsónak valót, viszont tettem még hozzá rozmaringot, kakukkfűt és szurokfűt, babérlevelet. Miután összefőztem és besűrítettem kicsit a szószt, kivettem a babérleveleket, botmixerrel összedaráltam, majd a szokásos módon, ahogy már többször leírtam, csirátlanított üvegekbe tettem. Ezeket fejre állítva meleg dunsztba tettem, majd levittem a pincébe téli napokra.


No comments: