Sep 24, 2013

Tepsis hús (Κοτομπουκιές ραγού στο φούρνο με δενδρολίβανο)


Mi lehet finomabb egy egyszerű húsos ételnél? Főleg ha az natúr módon van elkészítve? Lehet ezt ragozni is, leönteni besamellel, tejföllel, megszórni sajttal, stb. Én leírom hogyan készítettem csirkehúsból.




Hozzávalók:

1 csirkemell csíkokra v. kockákra vágva
10-20 deka bacon
2-3 hagyma nagyobb darabokra vágva
2 sárgarépa szeletelve
édesköménygyökér apróra vágva
1 alma kockázva
2-3 rozmaring ág
szőlőszemek (mennyiség ízlés szerint)
só, bors
2-3 krumpli kockázva

Elkészítés:

Mindent összevágok, kozkázok, kb. 1 borospohár olívaolajjal leöntök, kézzel összekavarom az egészet megint, hogy az olajból mindenhová jusson. Az olaj mennyiségét ízlés szt. lehet csökkenteni vagy növelni. 180 fokos sütőben készre sütöm.




No comments: