Oct 19, 2011

Káposztás pogácsa

Nagyon ideje volt egy fúziós receptnek. A pogácsát imádom. Mégis ritkán készítek, mert hizlal:) Ugyanis nem bírom megállni, hogy ne egyem folyton, főleg frissiben.. Most véletlenül mégis olyan receptbe botlottam aminek nem tudtam ellenállni, hisz a dinsztelt káposztát talán még a pogácsánál is jobban imádom!
Jöjjön hát az én receptem hozzá:


Hozzávalók:
a tésztához:
75 dkg liszt,
1,5 tojás,
2x 200ml-s "Aggeladitsa" joghurt (ennél folyósabbat nem találok errefelé),
15 dkg olvasztott vaj,
2 tasak száraz élesztő,
1,5 csapott teáskanál só,
1 mokkáskanál kristálycukor.

A káposztához:
1 kg káposzta (tisztítás után),
só,
fél ujjnyi olívaolaj,
1 kis fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál kristálycukor,
1 teáskanál frissen őrölt bors.

A tetejére:
0,5 tojás.

Habár a hagymát kifelejtettem belőle, mégis nagyon finom lett, puha, omlós, csak úgy olvadt el a számban. Sajnos aznap este ettem, azóta nem ehetek mert egészségügyi gondjaim miatt (amik miatt bőbeszédű sem tudok lenni, mert fáj a kezem) 5 napig só-nélküli diétára lettem fogva. Így egy jó adagot lefagyasztottam és bepótolom majd utána!


eredeti magyar alapanyagokkal és élvezetes leírással ITT!

4 comments:

duende said...

Csodaszépek lettek Ágni! :)
Örülök hogy ízlett. És jobbulást kívánok, gyógyulj meg minél gyorsabban!

Zsuzsanna said...

Ó, vigyázz magadra! Nehogy görög könyha nélkül maradjunk... Jobbulást kívánok.

marisz57 said...

Imádom a káposztás pogácsát! Már a fagyasztóban várja a dinsztelt káposzta a pogácsasütő napot.
Talán izületi gyulladásosak a kezeid?

Ágni said...

Köszi nektek, nem ízületi gyulladás, hanem frosen shoulder nevű baromság, válltömlőgyulladás vagy mi a szösz, már legalább 6 hónapja tart, most már csak jobb lehet, mert beinjekcióztak kortizont, ez már a végső lépések egyike. Szóval van remény:)