Aug 28, 2011

Csirke édeskömény gyökérrel

Ez igaz egy tavaszi étel inkább, de a tavasszal elfelejtettem beírni és a mostani rendezgetésem közepette megtaláltam a képeket a gépen. Rákerestem, de valóban nem írtam le. Nagyon egyszerű étel. A magyaros változat így szól: apróra vágod a zöldhagymát, édeskömény gyökeret, megfuttatod olajon majd beleteszed a csirkemellet. Lassú tűzön fedő alatt megpuhítod, majd felöntöd tejszínnel és vastagra habarod. Én a görög változatot készítettem és fotóztam, vagyis nem használtam tejszínt, hanem a zöldségeket feldúsítottam a jellegzetes görög főtt salátával, a disznó-paréj rokonával, így lett nekünk melléje egy finom főtt saláta. Mi ezzel fogyasztjuk, de magyar szájíz szerint a tejszínes változatot krumplipürével lehet feladni.




Jó étvágyat!

2 comments:

Anazar said...

Ez a zöldség/növény valamiért sosem jött be nekem. Talán mert túl erőteljes??

mmama said...

Először is gratulálok a blog verseny
helyezéséhez !
Ha lesz időd szívesen vennék egy
autentikus Bujurdi recipét, valamint némi felvilágosítást arról hogy a
mirelit polipot is oda kell e csapkodni grillezés előtt , vagy valami más előkészítést igényel e ?
Köszönöm !