May 24, 2011

Töltött zöldségek (Γεμιστά)

Ez az egyik legjellegzetesebb nyári eledel Görögországban, minden vidéken készítik, más és más összetevőkkel, ízesítéssel, de alapjában ugyanúgy. Az éttermekben is általában mindenhol megtalálható. És persze én is már leírtam a receptet ITT is többek között. Most annyiban tértem el a megszokott recepttől, hogy mivel megmaradt egy adag elkészített darált hús a töltött cukkinik elkészítésekor, ezt felhasználtam. Tehát a töltelékbe beletettem a megmaradt darált húst is, így értelemszerűen kevesebb töltelékre lett volna szükségem. Az ördögi kör azonban folytatódott, mert megmaradt a töltelék fele, így másnap megint elkészítettem, szerencse voltak itthon belevaló zöldségek.






1 comment:

Anazar said...

Csábító, gusztusos, vihetem a tálkámat?