Apr 5, 2011

Repülő Jakab ( Flygande Jacob)

forrás: recepten.se
Ez egyáltalán nem görögös étel, hanem újból egy svéd. A görögöknek ez nem találna, mert eleve nincsen vagy nagyon kevés az olyan hagyományos étel, amibe tejszín kéne, másrészt a sós mogyorókat sem használják fel ételekbe. Ez egy gyorsan elkészíthető étel maradék csirkéből amit Svédországban gyakran készítenek. Én a magyar fakanállal készített változatát írom le, Enikő receptes füzetéből. A recept egy egész csirke esetére szól, de bármilyen megmaradt mennyiséget így el lehet készíteni, értelemszerűen a hozzávalókon, a csirke mennyiségének megfelelően kell változtatni.

forrás: wikipedia.org

Hozzávalók:
(4 személyre)
1 grillezett csirke
2 banán
2 dl tejszín
½ dl csiliszósz
1 csomag bacon 140 g
½ dl sós mogyoró

Elkészítés:
A csirkét kicsontoljuk majd darabokra vágjuk és betesszük egy kikent jénai tálba vagy tepsibe. A banánt karikára vágva a csirkére tesszük. A tejszínhabot habbá verjük, hozzáadjuk a csiliszószt, majd rákenjük a csirkére. 225 fokon 20 percig sütjük.
A bacont felvágjuk csíkokra, megsütjük, konyhapappírra szedjük. Rászórjuk a csirkére a mogyoróval együtt.
Rizzsel vagy főtt tésztával tálaljuk.

forrás: wikipedia.org
Megjegyzés: az étel a nevét első elkészítőjéről kapta, Ove Jacobsson-ról és legelőször az Allt om mat -ban volt publikálva 1976-ban.

No comments: