Sep 22, 2010

Darás diós (Καρυδόπιτα)

Hozzávalók:

1 1/2 csésze liszt
1 1/2 csésze cukor
2 csésze dara
5 tojás
250 gr tört dió
200 gr margarin
2 kiskanál sütőpor

Szirup:

2 csésze cukor
4 csésze víz
1 darabka narancshéj
1 fahéjdarabka




Elkészítés:

1.A mixerben habosra kavarjuk a tojásokat a cukorral.

2. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, a búzadarát, a sütőporos lisztet, a diót és addig kavarjuk míg jól összeáll a massza.

3. Egy közepes tepsit kizsírozunk, beleöntjük a nem túl folyós, de még önthető masszát és 35-40 percig sütjük közepes sütőben (180 ºC).

4. Mikor a beleszúrt éles késre vagy kötőtűre nem ragad semmi, kikapcsoljuk a sütőt, fokozatosan kihűtjük majd ha már langyos ráöntjük lassacskán a meleg szirupot. Másnapra a szirupot teljesen felissza a sütemény és tálalható.

No comments: