Jul 22, 2010

Tiramisu

Hozzávalók:
1 doboz (250 gr) növényi tejszín
1 doboz (250 gr) krémtúró
4 tojássárga
2 kanál porcukor
piskóta

A piskóta áztató levéhez:
2 pohár víz
2 pohár porcukor
2 kanál nesskávé
1 kis kávéscsésze konyak

Elkészítés:
1. Elkészítjük a krémet: felverjük a cukorral a tojássárgát, hozzáadjuk a krémtúrót majd a tejszínt.

2. A piskóta áztató levébe valókat összekeverjük, majd a piskótákat egyenként gyorsan belemerítjük, vigyázva hogy nehogy elázzanak.

3. A piskótákat lerétegezzük egy körülbelül 28 cm átmérőjű kerek magas tálba vagy ennek megfelelő méretű téglalap alakúba (legjobb hosszúkás téglalap alakúban készíteni melynek a széle a piskóták szélességével megegyezik), majd az első réteg piskótára krémet kenünk, erre rétegezünk piskótát, megint krémet. A felső réteg krém legyen, melyet megszórunk bőven kakaó porral.

No comments: