Jan 25, 2010

Görög csöröge 2 - Δίπλες (karácsonyi)


Hozzávalók:

* 8 tojás
* 850 gr liszt
* 1/2 pohár olívaolaj
* citromreszelék
* 1 kk szódabikarbonát
* 2 lk cukor

Díszítéshez:

* 1 csésze durvára darált dió
* méz

Elkészítés:

1. A hozzávalókból, a diót kivéve, puha tésztát gyúrunk. Nyújtjuk, majd téglalap alakú, 4 cm szélességű és 15 cm hosszúságú vékony darabokat vágunk belőle.

2. A téglalapokat masninak megkötjük vagy egymásra hajtjuk a két végét, majd bő, forró olajban kisütjük.

3. Konyhapapírra szedjük, megszórjuk őket bőven a darált dióval és egy kevés fölhevített mézzel meglocsoljuk.

No comments: