Jun 8, 2008

Cukkinis marhahús + lazac

És most a receptkövetõimnek:) Ma mindenkinek lesz valami:)

Ez cukkinis marhahús. Az olajosok kategóriájába tartozik, ez látszik gondolom:) Szobahõmérsékleten fogyasztjuk, úgy a legjobb. Marhahúsdarabokat, melyekbe fokhagymát szurkáltam, gyorsan kisütök olívaolajban, csak annyira, hogy megpiruljanak minden oldalon. Paradicsomosan megfõzõm (paradicsomlé vagy paszta, szekfûbors, bors, rúd fahéj, só, babérlevél, piros paprika). Az apró cukkiniket elõsütöm olívaolajban, majd mikor minden kész, pár percig összerotyogtatom. Nem egy diétás étel, de családom, illetve férjem egyik kedvence. Ilyet biztosan nem találtok tavernában.

Lazacszeletek sózva, borsozva, oreganózva.

..és grillen kisütve. Semmi különös, csak már úgy nézett ki, hogy semmit nem fõzõk:)
Ilyet sem találtok tavernában, legalábbis felénk nem.

No comments: