Dec 10, 2006

Almás cake (Κέϊκ με μήλα)


Hozzávalók:
3 alma
3 kanál cukor
1/2 csésze víz
2 1/2 csésze liszt
1 1/2 kávés-kanálka szóda
1 kiskanál sütőpor
1 kiskanál fahéj
125 gr margarin
2 csésze cukor
3 tojás
mazsola, dió
tetejére porcukor vagy narancsglazúr


Megtisztítom és apró kockákra vágom a 3 kisebb almát és a 3 kanál cukorral, fél csésze vízzel puhulni teszem egy kisebb lábosba. Villával lenyomkodom az almákat fövés közben. Nagyon hamar meglesznek, pár perc alatt. Leoltom alattuk a főzőlapot.

A mixerben habosra keverem a cukrot a tojásokkal.Hozzáadom lassan a vajat, felváltva a liszttel, majd a végén a leglassúbb motorsebességen belekeverem a még meleg almakompótot. Beleöntöm az egész folyós masszát a már előre beolajozott és belisztezett kuglóf formába és a tetejére bőven mazsolát szórok . Beteszem a sütőbe és középső rácson 180 fokon 50 perc alatt kész van.

Kiborítom rácsra, majd beszórom porcukorral.

Igazán nagyon finom, reggeli kávéhoz nagyon szeretjük.

2 comments:

Anonymous said...

Kedves Ágni!
Nagyon jó Blogolgdal, sok érdekes recepttel! Szép munka! A gratuláció mellett segítséget is szeretnék kérni: sok receptben szerepel a "csésze" mint mérőeszköz. Ez hány dl-t jelent? Sajnos a neten eléggé változatos info-k vannak az 1,5-2,5dl-ig.
Köszönettel: Éva

Ágni said...

Kedves Éva, az én csészém 250 ml-s, tehát 2,5 dl-s. Sok sikert és köszönöm a dicséretet!